En AgoraLucis-bistrot restauramos tu día
AgoraLucis-bistrot te ofrece diariamente más de diez opciones distintas de menú: especialidades del chef: de la granja, del mar y opción vegetariana barra de ensaladas, siempre acompañados de sopa, agua fresca y café orgánico o té.
Cuenta la leyenda que en París en 1765 un mesonero apellidado Boulanger abrió una casa de comidas colocando un letrero a su puerta en el que se leía en bajo latín: Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos (Venid a mí todos aquellos con el estómago fatigado que yo os restauraré).
AgoraLucis-bistrot surge de la amistad
y aspiraciones compartidas de:
Contamos con más de una década de experiencia en la industria restaurantera y En los últimos cinco años hemos desarrollado Sukabumi - comida consciente y participado en el desarrollo y la operación de restaurantes como Eco-bistrot (Polanco) y Orígenes Orgánicos (Condesa).
Promovemos:
La Comida Artesanal
Evitamos ingredientes refinados o industrializados procurando, siempre que esto sea posible, partir de las materias primas básicas.
La Ecología y Acción social
Utilizamos principalmente productos nacionales y en la medida de lo posible ingredientes orgánicos, apoyamos y promovemos otros proyectos sustentables y de acción social, el reciclaje y la reutilización.
Los productos Orgánicos, y de producción local
Cada vez que compramos productos orgánicos nos favorece a nosotros mismos y al medio ambiente. La intensa agricultura industrializada daña la tierra cultivable, la calidad de lo cultivado y contamina los sistemas de riego con pesticidas y agroquímicos. Los productos Orgánicos además de saber mejor y contener más nutrientes ayudan a la biodiversidad, la calidad del agua y la prevención de la erosión.
El comercio Justo
El comercio justo es un alternativa basada en una relación equitativa, transparente, incluyente y duradera entre comprador y productor; en la cual se paga un precio justo a los pequeños productores. Al comprar productos de comercio justo aseguras que los pequeños productores reciban un ingreso adecuado, y puedan construir un futuro digno para sus familias y comunidades.
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